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春暖花开好烧烤

收录时间：2024-05-24 18:16:17 热度：4875℃

春暖花开好烧烤的做法

2张图片

食材明细

主料

羊肉 300克
洋葱小半个
小土豆 适量
带皮玉米 适量
番薯适量
蘑菇适量
香肠适量
芦笋适量
培根适量
虾适量
照烧鸡翅 适量

辅料

牛奶 2汤匙
盐适量
糖半茶匙
孜然粉 2茶匙
辣椒粉 1茶匙
白芝麻 2茶匙
油适量
黑胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

春暖花开好烧烤的做法步骤

1
将香肠两面斜着切几刀。
2
将番薯洗干净，用锡纸包好。
3
将小土豆洗净，一半的小土豆对半切，另一半的小土豆用锡纸包好。
4
芦笋洗净，切断。培根对半切开。用培根卷起芦笋，牙签固定。
5
准备羊肉串，具体步骤参见：http://home.meishichina.com/recipe-191883.html。
6
碳烧至变色后，将包裹锡纸的番薯，小土豆直接扔入碳中。烤至软即可食用。
7
将连皮玉米直接扔入碳中，烤至表皮焦黑，喜欢焦香的适当多烤一会，在表皮烧穿之前取出。
8
在烤架上铺上锡纸，放上其余食材，土豆，蘑菇，培根芦笋卷，和虾需适量撒上一些盐和黑胡椒，因为有培根出油，因此不用再刷油了。注意翻面，不要焦了，边烤边吃。

本次制作《春暖花开好烧烤》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：小吃野餐儿童朋友聚餐春季食谱晚餐

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