8张图片
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这是我用九阳面点机做的超级大花卷，除了整形需要自己动手外，揉面、发酵、蒸制，全部由面点机来完成。一起来看看吧。 ”
食材明细
美食特点
美味花生酱大花卷的做法步骤
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上面均匀地涂抹上一层自制的原味花生酱，如果喜欢有滋味的，可以随口味撒上些许盐
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切面朝上，两端向后对折，漂亮的切面就能显露在上面了
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解除”暂停“程序，继续完成一健式“精蒸馒头”，图片上显示的时间是我后来想起来才照的，实际揉面只用了20分钟
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剩下的发酵及蒸制工作全部由面点机来完成。时间到后，先不要急于打一盖子，盖盖子焖5分钟，待温度略微降下来，再打开盖子
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制作小窍门
没有面点机用普通蒸锅也可以蒸出美味花卷来，如果也想蒸出这么大个头的花卷，也可以使用一个模具；此做法有别于传统的先发酵后整形的，这么做一是为了省事，二是可以使花纹更加清晰。
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