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蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇
洁゛_﹏
收录时间:2025-05-09 14:32:03 热度:7988℃
1张图片
“
酸酸甜甜的感觉,总能给人一种愉快的感觉!一口下去,酥酥软软,让人无法割舍。自己动手,有趣又健康
”
食材明细
主料
低筋粉
115克
黄油
75克
辅料
糖粉
65克
全蛋液
15ml
蔓越莓干
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
蔓越莓曲奇的做法步骤
1
用打蛋器将75g黄油打散打化,然后加入65g糖粉,搅拌均匀
2
将15毫升全蛋液搅拌均匀后分次倒入黄油糊中搅拌均匀
3
倒入115克低筋粉用刮板搅拌一下,然后用打蛋器打匀
4
把蔓越莓干倒入曲奇糊中搅拌均匀(蔓越莓这次的倒入顺序错了,大家别跟我错了,全然最终结果一样,但是面糊没那么容易搅匀)
5
把面团放到垫有油纸的磨具中整形,放冰箱冰硬
6
从冰箱中拿出切厚约5毫米的片铺盘,注意间隔,烤时会长大并黏在一起
7
将其放入烤盘中,放进预热好的烤箱中层,上下火165°,烤约20分钟,至表面金黄即可
本次制作《蔓越莓曲奇》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
饼干
下午茶
零食
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