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家宴,不求奢华,但求家常。如此一份鲜色小菜,家宴上是不能少的。当然了,我家小孙子也特别喜欢用捏着吃,丝丝儿的菜刚刚好哟。
【蒜味儿胡萝卜】
材料:胡萝卜 大蒜 小葱
调料:盐 烹调油 生抽 胡椒粉 ”
食材明细
美食特点
蒜香胡萝卜的做法步骤
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翻炒后加调料,这里用到了一点儿盐和一点生抽和一点儿胡椒粉。
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配上米饭,哟,这一个菜不行啊,哈哈,还有其它呢!
制作小窍门
胡萝卜是素食中滋味鲜美的菜之一,独用大蒜调味,滋味更加的鲜美,这里突显大蒜的风味,蒜分两次下锅,且大蒜一定要用蒜米来烹。
本次制作《蒜香胡萝卜》所使用的厨具:平底锅