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收录时间:2024-02-07 17:41:00      热度:3958℃
蒜香胡萝卜的做法

  3张图片

家宴,不求奢华,但求家常。如此一份鲜色小菜,家宴上是不能少的。当然了,我家小孙子也特别喜欢用捏着吃,丝丝儿的菜刚刚好哟。
【蒜味儿胡萝卜】
材料:胡萝卜 大蒜 小葱
调料:盐 烹调油 生抽 胡椒粉

食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜香胡萝卜的做法步骤

  • 蒜香胡萝卜的做法步骤:1
    1
    材料图。
  • 蒜香胡萝卜的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丝。
  • 蒜香胡萝卜的做法步骤:3
    3
    大蒜去皮。
  • 蒜香胡萝卜的做法步骤:4
    4
    用拍拍乐拍厉蒜碎。
  • 蒜香胡萝卜的做法步骤:5
    5
    炒锅倒油,倒一半蒜碎炒香,部分大蒜微黄的状态。
  • 蒜香胡萝卜的做法步骤:6
    6
    加上胡萝卜丝。
  • 蒜香胡萝卜的做法步骤:7
    7
    翻炒至胡萝卜将熟,倒入余下的大蒜碎。
  • 蒜香胡萝卜的做法步骤:8
    8
    翻炒后加调料,这里用到了一点儿盐和一点生抽和一点儿胡椒粉。
  • 蒜香胡萝卜的做法步骤:9
    9
    出锅放上小葱即可。
  • 蒜香胡萝卜的做法步骤:10
    10
    出锅装盘,放上小葱碎。。
  • 蒜香胡萝卜的做法步骤:11
    11
    配上米饭,哟,这一个菜不行啊,哈哈,还有其它呢!

制作小窍门

胡萝卜是素食中滋味鲜美的菜之一,独用大蒜调味,滋味更加的鲜美,这里突显大蒜的风味,蒜分两次下锅,且大蒜一定要用蒜米来烹。
本次制作《蒜香胡萝卜》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   春季食谱   午餐  

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