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肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝

小帅厨娘
收录时间：2025-07-30 17:14:33      热度：10154℃
肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法

  3张图片

“ 养生好吃，极品，这样做也是一绝喽 ”

食材明细

主料
  • 葫芦丝 30克
  • 土豆 1个（大的）
  • 肉 50克
辅料

美食特点

肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法步骤

  • 肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法步骤：1
    1
    葫芦丝提前用水泡开
  • 肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法步骤：2
    2
    然后土豆去皮切条，葫芦丝也切断（2-3厘米）备用
  • 肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法步骤：3
    3
    葱花和姜切好备用
  • 肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法步骤：4
    4
    肉切丝提前腌制下，用料酒少许盐，还有酱油和味极鲜腌制
  • 肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法步骤：5
    5
    然后锅里放玉米油，油热放入腌制好的肉翻炒均匀
  • 肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法步骤：6
    6
    然后放入葱姜爆香
  • 肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法步骤：7
    7
    然后放入切好的土豆丝翻炒均匀
  • 肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法步骤：8
    8
    然后放入葫芦丝少许盐，酱油，味极鲜翻炒均匀
  • 肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法步骤：9
    9
    盖上锅盖15分钟（中间要翻几次锅哦）
  • 肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法步骤：10
    10
    然后把准备好的蒜末，放进锅里翻炒均匀，关火点入香油准备装盘了
  • 肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法步骤：11
    11
    出锅喽
  • 肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法步骤：12
    12
    味道真是棒极了，肉香里冒着淡淡的葫芦丝和土豆的香味！

制作小窍门

葫芦丝如果怕泡不开的话，就提前多泡一段时间
本次制作《肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 私房菜  

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