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肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝

收录时间：2021-11-20 20:06:49 热度：10122℃

肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法

3张图片

“ 养生好吃，极品，这样做也是一绝喽 ”

食材明细

主料

葫芦丝 30克
土豆 1个（大的）
肉 50克

辅料

盐适量
料酒少许
酱油少许
味极鲜酱油 少许
玉米油 适量
味精适量
香油少许
蒜末 10克
姜丝少许
葱花少许

美食特点

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
神级难度

肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法步骤

1
葫芦丝提前用水泡开
2
然后土豆去皮切条，葫芦丝也切断（2-3厘米）备用
3
葱花和姜切好备用
4
肉切丝提前腌制下，用料酒少许盐，还有酱油和味极鲜腌制
5
然后锅里放玉米油，油热放入腌制好的肉翻炒均匀
6
然后放入葱姜爆香
7
然后放入切好的土豆丝翻炒均匀
8
然后放入葫芦丝少许盐，酱油，味极鲜翻炒均匀
9
盖上锅盖15分钟（中间要翻几次锅哦）
10
然后把准备好的蒜末，放进锅里翻炒均匀，关火点入香油准备装盘了
11
出锅喽
12
味道真是棒极了，肉香里冒着淡淡的葫芦丝和土豆的香味！

制作小窍门

葫芦丝如果怕泡不开的话，就提前多泡一段时间

本次制作《肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜

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