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葱香牛肉锅贴
葱香牛肉锅贴
乐逍遥
收录时间:2023-01-09 08:50:30 热度:4477℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
150dq
面粉
1碗
辅料
洋葱
1/4个
水
半碗
美食特点
原味
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
葱香牛肉锅贴的做法步骤
1
牛肉剁碎,放盐,胡椒粉,酱油,料酒,麻油,拌匀腌10分钟。
2
洋葱切成小粒。
3
把醒好的面团分成若干个小块,每个放案板上擀薄成圆形的面皮。
4
把炒过的馅料放中间,然后把面皮对折,把顶端处捏合。
5
锅里放油烧热后,把锅贴逐个放进锅里,用小火慢煎,等锅贴底部的面皮开始有点微黄里,没锅边溜几汤匙清水,然后盖上锅盖焖到水分快干时,再溜点水,如此反复两至三次,最后把水分收干。
6
把锅贴的三面煎成黄色,就可出锅了。
菜谱标签:
主食
家常菜
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