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健康营养蔬菜绿面条手擀面

收录时间：2023-10-13 17:25:40 热度：2174℃

健康营养蔬菜绿面条手擀面的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋粉 300克（3人份）
鸡蛋 1个
菠菜适量

辅料

水 80克
盐 2克

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

健康营养蔬菜绿面条手擀面的做法步骤

1
菠菜开水煮过，洗净。
2
剁碎
3
加入水，蛋液。面粉合成面团，
4
和好的面团，要反复醒面，再揉。
5
先用擀面杖中间向四周擀。
6
擀到稍大时，卷起，手放到中间向外逐渐推擀。
7
擀到0.3-0.5CM厚时来回卷起。中间切开
8
具自己喜好切宽窄。
9
切好的面条
10
我用骨头汤加点土豆片煮的汤面。自制的香辣牛肉酱拌的，
11
以前做的各式手擀面

制作小窍门

面条面和好后用食品袋封好，放置一会，再揉，反复这样就会非常光滑。

本次制作《健康营养蔬菜绿面条手擀面》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：主食面食面条家常菜老人午餐

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