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啤酒卤蛋
啤酒卤蛋
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收录时间:2022-10-16 07:39:27 热度:9067℃
1张图片
“
偶然在杂志上看到这种做法的卤蛋,平时都是茶香,或红烧,换个口味试试,说不定会更受欢迎呢!
”
食材明细
主料
鸭蛋
适量
啤酒
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
美食特点
怪味
口味
炖
工艺
半小时
耗时
未知
难度
啤酒卤蛋的做法步骤
1
鸭蛋煮熟之后浸冷水去壳准备好啤酒
2
将啤酒及配料都倒进锅中煮开,在鸭蛋上划些口子以便更好的入味
3
试试调料味道再加以调整,让它保持中火,翻动下鸭蛋让它上色均匀
4
收干汤汁就可以出锅啦!
5
嘿嘿,来个小猪造型,
6
哈哈,这只“猪”好黑哟!
制作小窍门
1.蛋煮熟后浸下冷水比较容易去壳,也比较漂亮
2.啤酒的度数最好别选太高的,要不会发苦
菜谱标签:
主食
家常菜
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