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蒜香莴笋

收录时间：2022-10-16 07:41:28 热度：5628℃

蒜香莴笋的做法

1张图片

“ 莴笋的清香，夹杂着蒜香，十分下饭！ ”

食材明细

主料

莴笋 2条

辅料

蒜头适量
油适量
酱油适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

蒜香莴笋的做法步骤

1
买回来的莴笋去皮
2
哈哈，蒜头兄弟来合个影
3
莴笋洗净切片，加适量盐10分钟杀出苦水，蒜切碎粒倒出苦水后再用清水冲洗
4
起锅热油，倒入莴笋翻炒，出香味后加少量盐，鸡精，一点点酱油带点酱香，茶色最后再加入蒜粒出香味即可！
5
出锅啦！青脆爽口！嘿嘿，借之前炒的图来做封面！(^O^)

制作小窍门

1.莴笋切片后一定要先加盐杀苦水
2.蒜头先切与空气作用产生蒜素，出锅前再加进去！

本次制作《蒜香莴笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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