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韭菜厚蛋烧
韭菜厚蛋烧
溪雅丽香
收录时间:2025-08-01 17:03:27 热度:4780℃
1张图片
“
非常快捷的一款早餐小点。
”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
韭菜
5棵
辅料
盐
1.5克
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭菜厚蛋烧的做法步骤
1
打入鸡蛋,挑出白絮;
2
韭菜洗净切小段;
3
鸡蛋打散,加入少许盐,加入韭菜段搅匀;
4
平底锅刷少许植物油,倒入约一勺蛋液,晃动平底锅,摊平蛋液;
5
蛋液稍稍凝固,用木铲沿一边卷起来;
6
再次倒入适量蛋液,晃动锅,摊平蛋液;
7
蛋液稍稍凝固,用木铲沿反向卷起来;
8
重复上述步骤,摊完所有蛋液;
9
切块装盘。
本次制作《韭菜厚蛋烧》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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