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茶叶鹌鹑蛋
茶叶鹌鹑蛋
仙姑的美食诱惑
收录时间:2024-05-23 20:54:09 热度:7259℃
1张图片
“
茶叶鹌鹑蛋是普通的一种小吃,因其制作简单,方便,味道咸香,既可以做餐点,也是一种过嘴瘾的小零食,物美价廉!
”
食材明细
主料
鹌鹑蛋
400克
辅料
茶叶
1块
八角
3个
桂皮
适量
干辣椒
1支
花椒
适量
美食特点
五香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
茶叶鹌鹑蛋的做法步骤
1
鹌鹑蛋加冷水中小火煮至八分熟
2
捞起过冷水,轻轻捏碎蛋壳便于入味
3
调料用纱布包扎好,加适量清水煮开
4
再加入适量盐和老抽调味,中小火煮十分钟
5
再把鹌鹑蛋放进去,小火煮七八分钟
6
放进冰箱入味四个小时以上更好吃哦!
本次制作《茶叶鹌鹑蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
常见菜式
老人
夜宵
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