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茶叶鹌鹑蛋

仙姑的美食诱惑

收录时间：2024-05-23 20:54:09 热度：7253℃

茶叶鹌鹑蛋的做法

1张图片

“ 茶叶鹌鹑蛋是普通的一种小吃，因其制作简单，方便，味道咸香，既可以做餐点，也是一种过嘴瘾的小零食，物美价廉！ ”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 400克

辅料

茶叶 1块
八角 3个
桂皮适量
干辣椒 1支
花椒适量

美食特点

五香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

1
鹌鹑蛋加冷水中小火煮至八分熟
2
捞起过冷水，轻轻捏碎蛋壳便于入味
3
调料用纱布包扎好，加适量清水煮开
4
再加入适量盐和老抽调味，中小火煮十分钟
5
再把鹌鹑蛋放进去，小火煮七八分钟
6
放进冰箱入味四个小时以上更好吃哦！

本次制作《茶叶鹌鹑蛋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃家常菜常见菜式老人夜宵

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