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食材明细
美食特点
椒盐大虾 （无油版）的做法步骤
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等花椒炒到焦脆状态就可以了。（不好判断是否炒好的时候可以尝下）
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把大虾放到锅里中小火煸炒，在煸炒的过程中每次翻面都要撒上一层椒盐
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可以多翻炒几次，同时用锅铲适当压下虾 以保证椒盐入味
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制作小窍门
1。椒盐如果家里有现成的，前面的步骤可以省略
2.火候不要太大，虾很容易熟，所以中小火可以让煸炒的时间长一下，椒盐可以更入味一点。
3.两面变色既可出锅，不要太久否则虾肉容易变老，口感会变差~
本次制作《椒盐大虾 （无油版）》所使用的厨具：炒锅
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