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中医认为，心对应夏，夏季心阳最为旺盛，人们极易出现烦躁不安、好发脾气等症状。所以，夏季要特别注重对心脏的养护。
俗语说，以形补形，吃啥补啥，吃心补心。 ”
食材明细
美食特点
一道必吃延年益寿的一道菜的做法步骤
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加盐、鸡精、料酒调味煸炒，最后淋少许香油，用水淀粉勾芡即可
制作小窍门
1.翻炒时间三四分钟即可，不需太久，否则鸡心就老了，味道不好
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本次制作《一道必吃延年益寿的一道菜》所使用的厨具：炒锅
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