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绿豆年糕
绿豆年糕
艾晓福
收录时间:2024-05-18 18:29:24 热度:2524℃
1张图片
“
煮了一锅蜜绿豆,家里只剩糯米粉了,就来做个。工具什么的都没有能做出来真的感觉棒棒嗒。
”
食材明细
主料
糯米粉
310克
糖
200克
水
250克
油
1匙
蜜绿豆
200克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
绿豆年糕的做法步骤
1
事先制作好的蜜绿豆
2
称量好材料
3
先将除蜜绿豆的材料放入盆中拌匀,后放入蜜绿豆拌匀
4
没有用来蒸的容器,自己用油纸弄了个凑合着用,当然还是要东西固定的
5
加个香香的叶子也不知道叫什么,福州地区蒸年糕都爱放这个(没有就不放也可以的)
6
放进蒸锅,旁边拿两个纱布固定,最好还是要有个容器
7
蒸25-30分钟左右
8
放凉后比较容易切。
本次制作《绿豆年糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
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