菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 白果炖鸡

白果炖鸡

收录时间：2022-11-14 16:27:00 热度：9732℃

白果炖鸡的做法

1张图片

“ 每周新菜4，2015年4月1日。 ”

食材明细

主料

鸡半只
白果 30粒

辅料

姜适量
花椒适量
料酒适量
盐适量

美食特点

原味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

白果炖鸡的做法步骤

1
主料：鸡肉切块洗净，汤锅内加入清水，依次放入鸡块、姜片、花椒、料酒，焯掉血水后捞出备用。
2
主料：汤锅内加入清水，烧开后放入白果，中火煮几分钟，盛出后剥去深色外皮，去除内芯，备用。
3
炖：另起电压力锅，依次放入鸡块、白果、枸杞、姜片、花椒，加入清水，压30分钟。（或用砂锅大火烧开后文火炖1小时）
4
加：炖好后，加入适量盐，即可。

制作小窍门

注意：白果有微毒，食用前可去掉内芯，用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟。

本次制作《白果炖鸡》所使用的厨具：电压力锅、煮锅

菜谱标签：私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA

推荐菜谱

产后调理咖喱菜天津小吃小菜 Muffin玛芬养发产妇健康食谱烛光晚餐河南小吃清热解毒处暑补虚养身年夜饭清肠西式宴请养肝糕点