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花甲豆腐汤
花甲豆腐汤
ruiruilucky
收录时间:2022-12-06 19:56:46 热度:3044℃
1张图片
“
花甲今日售价7元/市斤,汤很鲜美!
”
食材明细
主料
花甲
适量
葱花
少许
盐
适量
辅料
高汤
适量
生姜
一块
味精
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
花甲豆腐汤的做法步骤
1
新鲜花甲买回来用水泡着2小时以上,加点盐让花甲自然吐沙。
2
水豆腐洗净切小块。
3
水开后入花甲焯一下水。
4
花甲会幸福得像花儿一样绽放,把沙子吐干净,先捞起来沥干水份。
5
可以煮点猪肉汤,或者高汤。
6
把姜片先放入肉汤中,滚开后下花甲。
7
然后下豆腐。
8
盖上锅盖,中小火再熬5分钟左右着适量盐与味精。
9
美味时刻尽情享受!
制作小窍门
食材要选新鲜的,汤才鲜香!
本次制作《花甲豆腐汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
汤类
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