“ 每年老公的师傅回老家都会给带回好多腊鱼，我们北方的朋友对直接蒸着吃有些吃不惯，我总是把鱼稍加处理一下再蒸，这样吃起来不腥、还入味，超级下饭，值得一试！ ”

主料

• 腊鱼 适量

辅料

• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 2个
• 八角 2个
• 料酒 少许
• 酱油 适量
• 猪油 一大汤匙
• 植物油 一大汤匙