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豆沙奶香排包

收录时间：2025-08-06 20:20:28 热度：8284℃

豆沙奶香排包的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 370克
牛奶 80克
黄油 40克
水 70克
鸡蛋一枚

辅料

盐 4克
白糖 70克
酵母 8克

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

豆沙奶香排包的做法步骤

1
将所有液体混合，搅拌均匀，在倒入分类拌匀，揉至面筋扩展，加入黄油继续揉
2
揉至面能拉出很薄的薄膜
3
揉圆放入盆中，放到温暖处发酵
4
发酵至原来的两倍大，按压排气，分成十一等分，擀长，抹上豆沙，卷起
5
放到烤盘上进行二次发酵
6
发好的样子
7
烤箱预热180度上下火15分钟（我的烤箱比较热，一般都要20分钟的）看便面上色够了，加盖锡纸,快烤好的时候表面刷上蛋液
8
叮的一声，好啦O(∩_∩)O~~

本次制作《豆沙奶香排包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童面包早餐

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