菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤小脆饼

烤小脆饼

收录时间：2021-11-20 19:34:57 热度：2077℃

烤小脆饼的做法

1张图片

“ 这款小脆饼是参照君之的方子做的，首先要谢谢君之哦，还有就是由于刚刚接触烘培，整形总是做不好，以后慢慢改进 ”

食材明细

主料

面粉 100克
黄油 20克
酵母 3克
水 60克
糖 10克
盐 1克

辅料

砂糖 10克
鸡蛋 1个

美食特点

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤小脆饼的做法步骤

1
将主料中除了黄油之外的所有原料放入面包机，启动和面功能，放入黄油，再启动一次和面功能
2
将面团揉至扩展阶段，能拉出薄膜，室温发酵半小时
3
取出面团排气，并将面团均匀的分成12等份（原方里是分成了16等份，我分的不太均匀）
4
取一个面团，揉成长条
5
摆出图中的造型，每个都这样弄，表面刷上蛋液，并且均匀的撒上白砂糖
6
摆上烤盘，放入预热好的175度烤箱，选择上下管加热风扇烤，30分钟（我是先烤了20分钟后觉得不够松脆又加烤了10分钟）
7
刚烤好的
8
再来一张

本次制作《烤小脆饼》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

果酱荤菜气血双补饮品夏至奶油蛋糕西班牙菜清热祛火圣诞节元宵排毒养颜重庆小吃谷雨祛湿印度菜山西小吃夜宵疏肝理气