菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茄汁豆腐

茄汁豆腐

樨儿小厨娘

收录时间：2021-11-20 19:34:40 热度：4145℃

茄汁豆腐的做法

1张图片

“ 这道菜比较快手，一般小盆友很喜欢用茄汁拌饭哦。 ”

食材明细

主料

番茄 210g
豆腐 250g
肥牛片儿 30g
大蒜适量

辅料

蚝油一勺
黄豆酱 一勺
香菇酱 一勺
盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄汁豆腐的做法步骤

1
番茄切小块，勤劳的小伙伴可以给番茄去下皮。
2
豆腐切块，切小点儿好入味儿哦。
3
锅子微热，放入肥牛片。
4
肥牛片儿翻炒变色加入一勺料酒，然后加入番茄块翻炒。
5
番茄小火炒成番茄酱状，一边炒一边用饭勺压，很快就好。
6
蒜切片儿，一勺耗油、一勺黄豆酱、一勺香菇酱。
7
番茄酱炒好后加入准备好的蒜片儿和各种酱翻炒。
8
加入小半碗清水，放入豆腐炖煮。
9
汤汁收浓后加入少许盐调味即可装盘。

制作小窍门

口味淡的小伙伴基本不用额外加盐，因为加的两种酱都比较咸哒。

本次制作《茄汁豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎

推荐菜谱

清肠曲奇复活节下元节益智补脑果汁米豫菜糖水中秋自制食材饼润肤焗饭腊八馄饨面包哺乳期