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西班牙蛋卷
西班牙蛋卷
魔夜
收录时间:2024-04-05 11:21:36 热度:7809℃
1张图片
“
酸甜可口
”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
洋葱
半个
橄榄油(花生油)
适量
辅料
西红柿
1个
青红菜椒
1个
盐
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西班牙蛋卷的做法步骤
1
鸡蛋打散,西红柿、洋葱、青红椒切丝
2
锅中倒入油烧至六七成热,倒入鸡蛋,煎成蛋饼,取出备用
3
锅中再次倒入油烧热,倒入西红柿,炒化成汁
4
再倒入洋葱,翻炒至微软
5
最后倒入青红菜椒炒熟,撒入适量盐
6
盛出倒在蛋饼上,卷起,一分为二装盘即可
制作小窍门
1、这道菜最主要的味道来自于西红柿,有些西红柿吃起来没有味道,做这道菜一定要选择酸甜的西红柿。
2、如果做不出蛋卷,就将蛋放在圆盘子上,蔬菜全倒在蛋饼的正中间,也是一道很好看美味的菜式
本次制作《西班牙蛋卷》所使用的厨具:炒锅
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