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猴头菇炖鸡
猴头菇炖鸡
秋夕
收录时间:2022-11-12 05:08:47 热度:7042℃
1张图片
食材明细
主料
土鸡
600克
猴头菇
3朵
辅料
党参
适量
红枣
适量
杞子
适量
美食特点
原味
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
猴头菇炖鸡的做法步骤
1
猴头菇经过洗涤、涨发、漂洗,党篸等材料洗干净待用。
2
鸡肉斩件。
3
下小量的葱,姜,和着生粉,酱油,盐腌制好。
4
下猴头菇,党篸等材料,下适量的开水。
5
下锅炖30分钟即可。
制作小窍门
猴头菇做法指导:食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段,直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用,以防中毒。
菜谱标签:
家常菜
私房菜
儿童
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
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