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蔓越莓饼干
蔓越莓饼干
玛格莱特
收录时间:2021-11-20 19:32:10 热度:6956℃
1张图片
“
这是一款超级简单的甜点 不用打发黄油 是初学者的首选
”
食材明细
主料
低筋粉
150克
蔓越莓干
50克
辅料
全蛋液
25克
糖粉
45克
黄油
90克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蔓越莓饼干的做法步骤
1
准备食材
2
黄油室温软化加入糖粉
3
搅拌均匀(无需打发)
4
加入全蛋液
5
打至顺滑
6
筛入低筋粉
7
用橡皮刮刀采用压拌的方式搅拌均匀
8
用手整理成型 放入冰箱冷冻30分钟(冷冻时间根据自家冰箱而定 时间短了切不成型 时间长了一切就碎了)
9
(切之前烤箱上下火175℃预热五分钟左右)冷冻后的饼干胚用刀切成0.7厘米薄厚的片
10
将切好的饼干放入铺好油纸的烤盘
11
上下火175℃加热22分钟
12
出炉后的饼干比较软 凉五分钟后从烤盘上轻轻拿起放到烤架上至完全晾凉既可(不完全晾凉不酥脆)
13
真的很香呦
本次制作《蔓越莓饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
饼干
下午茶
快餐
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