“ “大头菜”是东北的叫法，也有的叫圆白菜、疙瘩白，现在的改良品种又叫绿甘蓝、紫甘蓝。大头菜是很便宜的蔬菜品种之一，可以炒、炖、做馅。既可以单独烹制，也可以和其它食材搭配烹制。 ”

主料

• 大头菜 500克
• 泡发粉条 100克

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 味精 少许