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自制凉粉

收录时间：2024-02-29 19:06:17 热度：5210℃

自制凉粉的做法

1张图片

“ 淀粉和水的比例是1:6，一碗淀粉一碗水，另外五碗水锅里烧开 ”

食材明细

主料

淀粉适量

美食特点

中辣口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

自制凉粉的做法步骤

1
淀粉和水的比例是1:6
2
一碗淀粉一碗水兑匀
3
锅里放5碗水煮开
4
倒入之前兑匀的淀粉水，一直搅拌，避免胡锅
5
锅里气泡之后，关火
6
倒入大碗里冷却
7
冷却后从碗里扣出来，这就是成品，可凉拌，也可以炒着吃
8
我个人喜欢炒的，放点辣椒，那味道杠杠的

本次制作《自制凉粉》所使用的厨具：煮锅、不粘锅

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