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红烧鸡翅

收录时间：2022-11-26 11:19:38 热度：7640℃

红烧鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅中 500克

辅料

白糖 3匙
料酒 1匙
海鲜酱油 1匙
蚝油 1匙
盐 0.5匙
葱 1段
姜 1块
大料适量
花椒适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗干净，在表面划两刀，方便入味
2
锅中加适量油，放白糖划糖色（一定要热锅凉油，不然糖放进去直接就糊了）
3
糖化到微冒泡时，加入鸡翅，翻炒2分钟
4
锅中加水，没过鸡翅，加入料酒，蚝油，酱油，盐，葱，姜，大料，花椒，中火烧15分钟
5
大火翻炒收汁
6
盛出摆盘，来杯啤酒，慢慢享用吧*^O^*

本次制作《红烧鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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