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口水鸡

收录时间：2024-05-22 11:57:19 热度：4438℃

口水鸡的做法

1张图片

“ 喜欢吃辣的你值得一试，超级下饭。 ”

食材明细

主料

土鸡 600克

辅料

熟芝麻 1勺
熟花生米 25克
生抽 4汤匙
小葱 1棵
香菜 1棵
蒜蓉 2汤匙
朝天椒 1个
香醋 1汤匙
香油 1勺

美食特点

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

口水鸡的做法步骤

1
上锅入适量清水，鸡洗净，凉水入锅，盖上盖子煮至鸡熟。大约煮15分钟左右。
2
煮熟的鸡捞起泡进凉水待用。
3
将辣椒、葱、香菜切碎，花生米压碎
4
取个碗加入生抽4勺，辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺。
5
加入花生米芝麻，葱花、香菜，调成香汁料。
6
取出泡凉的鸡剁成块盛盘。
7
将之前调好的香汁料淋入鸡块。
8
口水鸡就做好啦！

本次制作《口水鸡》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜川菜

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