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收录时间:2021-11-20 19:19:40      热度:6225℃
窝瓜干炒肉的做法

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家在农村,每年家里都要种下几颗窝瓜秧,然后秋天就收获好多黄窝瓜也就是南瓜。长的太多个吃不了然后我就把它们切成片晒干,等来年春天再吃,现在正是春意盎然的时候,想起了我的劳动成果干菜了,今天就做做,很喜欢那种放到嘴里很肉乎乎的,嚼起来有时咯吱咯吱的韧性的感觉,味道也是特别的好吃,相信你吃过以后也会爱上它。

食材明细

主料
辅料

美食特点

窝瓜干炒肉的做法步骤

  • 窝瓜干炒肉的做法步骤:1
    1
    把葱切成葱碎,姜切成丝备用。
  • 窝瓜干炒肉的做法步骤:2
    2
    提前泡好的窝瓜干切成合适大小的片备用,也可以切成丝。
  • 窝瓜干炒肉的做法步骤:3
    3
    五花肉我切片备用
  • 窝瓜干炒肉的做法步骤:4
    4
    放多一些油煸炒肉片,肉片变白了就放些料酒去腥。
  • 窝瓜干炒肉的做法步骤:5
    5
    然后放入葱姜,继续煸炒出香味,加入适量的酱油
  • 窝瓜干炒肉的做法步骤:6
    6
    放入泡发好的窝瓜干,翻炒均匀后加入适量水,
  • 窝瓜干炒肉的做法步骤:7
    7
    继续加入适量鸡精,盐,水刚好与菜齐平。盖上锅盖闷五分钟。
  • 窝瓜干炒肉的做法步骤:8
    8
    当当当。菜出锅了,出锅前别忘记放点香油哦!
本次制作《窝瓜干炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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