想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
米粉肉
米粉肉
A_大女王
收录时间:2021-11-20 19:19:19 热度:5567℃
1张图片
“
肥而不腻。
”
食材明细
主料
糯米
150克
甜面酱
1支
食物油
200ml
五花肉
100克
辅料
料酒
3勺
姜片
6个
葱段
6个
大料
5个
花椒
9个
盐
3ml
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
米粉肉的做法步骤
1
根据肉的量炒锅放入油和糖加热至褐色,倒入肉翻炒上色深红色出锅即可。
2
炒锅洗干净,烘干,要求无水无油,把糯米放入干锅内翻炒至金黄色出锅即可。
3
把炒好的糯米用擀面杖碾碎,注:不要太碎了。
4
花椒大料放入热水中,加甜面酱,料酒,搅拌。
5
把肉放入搅拌好的调料中,然后放入碾好的糯米。
6
全部放好后搅拌,要求每一片肉上都要蘸上。
7
最后放入蒸锅内蒸1.5小时-2小时即可出锅。
8
肥而不腻????米粉肉就好了!流口水吧。
本次制作《米粉肉》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
私房菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
推荐菜谱
重庆菜
汤圆
教师节
汤类
流感
小年
馅料
西餐
大暑
慕斯
感恩节
糕点
新疆菜
福建小吃
粥
补血
祛湿
上海小吃