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干煸青豆芽

厨房里的太后

收录时间：2021-11-20 19:19:18 热度：5650℃

干煸青豆芽的做法

1张图片

“ 青豆芽含有丰富的维生素和植物蛋白。经常食用可以延缓衰老，强身健体。菜品颜色鲜艳、脆嫩爽口。并且很下饭哦。 ”

食材明细

主料

青豆芽 500g

辅料

葱适量
姜适量
干红辣椒 适量
色拉油 适量
盐适量
生抽适量
米醋适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干煸青豆芽的做法步骤

1
准备青豆芽，把青豆芽择洗干净。
2
姜切丝、葱切丁、干红辣椒切粗丝。
3
锅置火上加入色拉油，油温约7成热时放入姜丝、葱花炸香。
4
然后放入青豆芽翻炒均匀。
5
接着加入米醋翻匀。
6
再加入生抽翻匀。
7
再加入干红辣椒翻匀。
8
最后加入适量的盐翻炒均匀即可出锅

制作小窍门

此菜要快炒干爆，不需要加水。

本次制作《干煸青豆芽》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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