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这是送给小姑的生日蛋糕，放了很多的水果，水果的清新加上戚风的细腻，香甜，得到小姑家人的一致好评，超级的开心。 ”
食材明细
美食特点
水蜜桃慕斯蛋糕的做法步骤
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4
50克牛奶加入软化的吉利丁片隔水加热至吉利丁片完全溶化。
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5
淡奶油加入30克糖打至8分发，加入蜜桃果浆搅拌均匀。
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7
8寸活底模底部包上锡纸，放入一片蛋糕，倒入一半的慕斯馅，铺上水果。
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9
余下的慕斯馅倒入，入冰箱冷冻约30分钟至慕斯馅凝固。
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11
冷却后均匀的淋在蛋糕的表面，入冰箱冷冻室约30分钟至表面凝固。
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制作小窍门
1.芒果花的做法：http://home.meishichina.com/recipe-213108.html。
2.做好的慕斯脱模时可以用电吹风稍微吹下模具边，就可以轻松脱模了。
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