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【黑笋红烧肉】

收录时间：2021-11-17 18:48:59 热度：10033℃

【黑笋红烧肉】的做法

3张图片

食材明细

主料

五花肉 一条
黑笋干 适量

辅料

蒜头适量
姜片适量

配料

桂皮适量
八角适量
辣椒干 适量
香叶适量
盐适量
老抽适量
料酒适量
糖适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
高级难度

【黑笋红烧肉】的做法步骤

1
五花肉一条。
2
洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。
3
准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。
4
五花肉切块。
5
锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。
6
然后下入香料煸炒香。
7
倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。
8
五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。
9
一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。

菜谱标签：热菜家常菜老人农家菜午餐

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