“ 这个菜用了西式的做法，以茄汁味为主，又用烤箱来烤制，让茄汁的味道完全吸收到牛肉丸子中，味道好赞的，为了追求本真，我从烤箱拿出来就直接拍照了，连容器都是没动，卖相看上去差些啦 ”

主料

• 牛肉 300g
• 泡发竹笋片 75g
• 马蹄碎 75g
• 西红柿 400g
• 熟土豆 1个

辅料

• 胡椒粉 2g
• 盐 3g
• 姜 15g
• 五香粉 2g
• 番茄酱 50G
• 洋葱 1个
• 生抽 10g
• 蒜 5瓣
• 黑胡椒 3g