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培根肉炒笋片

收录时间：2021-11-20 19:09:08 热度：4381℃

培根肉炒笋片的做法

4张图片

“ 喜欢培根肉的烟熏味道，肥瘦相间，香而不腻，怎么做都好吃。配上笋片，绿绿的清脆爽口，养眼开胃。 ”

食材明细

主料

青笋 1根
培根肉 4片

辅料

油适量
盐适量
大蒜适量
胡椒粉 适量
醋少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

培根肉炒笋片的做法步骤

1
青笋去皮洗净切菱形
2
大蒜切碎
3
过水焯一下
4
捞出控净水分
5
培根肉切块
6
锅内放少许油，爆香蒜末，加入培根肉点少许醋
7
加入笋片大火翻炒
8
加入盐、胡椒粉调味
9
出锅装盘。

制作小窍门

炒肉时点少许醋肉质更鲜嫩

本次制作《培根肉炒笋片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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