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梅花热狗面包

香橙可米露

收录时间：2021-11-17 18:48:27 热度：3241℃

梅花热狗面包的做法

3张图片

食材明细

主料

高粉 200克
低粉 50克

辅料

酵母 4克
牛奶 130克
鸡蛋 30克
黄油 20克
芝麻适量
玉米香肠 适量

配料

盐 5克
白糖 35克
小葱末 适量
剩蛋液 适量

美食特点

葱香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

梅花热狗面包的做法步骤

1
准备材料。
2
准备装饰材料。
3
蛋液与小葱末加适量盐混合。
4
后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。
5
然后放在温暖处发酵至2倍大。
6
排气，分割成6份，松弛15分钟。
7
取一个面团擀平，从一头卷起来。
8
再擀平，长度与火腿肠差不多。
9
放一根火腿肠在面皮中，从一头卷起来。
10
卷好收口再揉搓一下。
11
均匀的切四刀，后背不要切断。
12
切开处都往一个方向转成梅花形。
13
放在烤盘上醒至2倍大。
14
上面刷上蛋液混合物撒些白芝麻。
15
放进烤箱180度15分钟左右。

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

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