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手撕鸡
手撕鸡
xindylee
收录时间:2021-11-20 19:07:50 热度:8944℃
1张图片
“
手撕鸡是原汁原味,请慢用!
”
食材明细
主料
鸡
半只
姜
2片
胡椒粉
适量
糖
1勺
清水
3杯
葱
2根
辅料
酱油
3勺
料酒
1勺
蚝油
3勺
美食特点
原味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
手撕鸡的做法步骤
1
鸡洗净,抹干水分,涂上酱油,放入热油中炸,上色后捞起
2
另用2勺油烧热,爆香葱姜,焦黄时捞起,加入调味料烧开,放入鸡,改小火煮20分钟,取出放凉.
3
用手将肉撕下,去骨后撕成条状,排入盘内,将剩余的汤汁淋上即可食用。请慢用!
本次制作《手撕鸡》所使用的厨具:其它、汤锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
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