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春天来了竹笋冒出来了,正是一年最新鲜的食材。做成创意十足的吉祥如意春笋酿,好吃又时鲜,非广西贺州的你一定没见过没吃过。真的非同反响。馅料的准备也和一般的肉馅不一样,因为加了粘米粉。虽然耗时比较久,但是为了非一般的美味也值得了。希望大家喜欢。 ”
食材明细
美食特点
吉祥如意春笋酿的做法步骤
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1
用针尖划笋身成丝状。两头不划穿,成灯笼状。逐个完成。
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4
将粘米粉加水调成糊状,加入肉末蒜末和调料一起煮熟。出锅。
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制作小窍门
粘米浆不要放太多水调,调得粘稠一些就好了。
本次制作《吉祥如意春笋酿》所使用的厨具:不粘锅、平底锅