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“
年初回爸妈家拉了一车的无公害蔬菜回来，
回来就想着法子让小朋友多吃些，
便做了这款小肉饼，让她当零食吃都是很不错的。 ”
食材明细
美食特点
五彩小肉饼的做法步骤
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把所有食材放容器里，加进适量盐，花生油，酱油，生粉，面粉。
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搅拌均匀，并顺时针不停搅拌至成较结实的团。或者用手搓成小圆球再压扁，能成形便可。
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锅里烧适量水，水热时，用手取适量肉搓成圆球，再压成小饼放锅里煮。
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不粘锅里放少量油，再把小肉饼放锅里两面煎干水分便可。
制作小窍门
1.食材尽量切碎一些。
2.一定要把肉馅搅拌至能成团，否则一煮就散了。
3.因为小肉饼是用水煮熟的，所以不需要煎太久，水分干了即可。
本次制作《五彩小肉饼》所使用的厨具：不粘锅、炒锅
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