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牛肉炸酱面
牛肉炸酱面
寒韵飞霜
收录时间:2022-11-25 21:31:35 热度:3970℃
1张图片
食材明细
主料
面条
300克
牛肉
200克
胡萝卜
1个
香菇
10个
土豆
1个
辅料
蒜
2个
老抽
1勺
生抽
2勺
番茄酱
2勺
十三香
0.3勺
盐
0.2勺
美食特点
五香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
牛肉炸酱面的做法步骤
1
胡萝卜清洗,切花型;
2
土豆去皮、清洗、切小丁;
3
牛肉过两水,切小丁;
4
香菇、蒜切小丁;
5
锅里放油五成热,放入胡萝卜翻炒,放少许盐翻炒一会盛出;
6
放油、七成热爆香蒜,放入牛肉大火翻炒,炒干水分加老抽继续翻炒;
7
翻炒三分钟,加入土豆、香菇继续翻炒,在依次加入老抽,十三香,加少量水焖一会,根据个人口味加盐,汤汁变浓即可关火;
8
煮锅开水煮面;
9
面煮好以后,盛盘享用;
本次制作《牛肉炸酱面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
儿童
东北菜
午餐
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