菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常豆腐

家常豆腐

土豆丝卷饼

收录时间：2021-11-20 19:04:52 热度：7990℃

家常豆腐的做法

3张图片

“ 总是觉得北方的大豆腐非常正宗，敦实，不易碎，满满的豆香味。 ”

食材明细

主料

大豆腐 1块

辅料

油适量
葱 1段
香菜 1棵
酱油适量
蚝油适量
盐 1小勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

家常豆腐的做法步骤

1
大豆腐一块，切成约1.5cm见方的快。
2
用淡盐水煮5分钟。
3
控去水分。
4
葱和香菜切碎
5
炒锅热油下豆腐慢煎。。
6
煎到豆腐便面微焦。倒入半勺酱油和盐。一勺蚝油。加一碗水。小火炖。
7
水将要炖干，放入葱香菜即可。

制作小窍门

豆腐用盐水先煮下，比较结实不易碎。

本次制作《家常豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

布丁清肺止咳便秘日本料理产后调理山东小吃凉菜江浙小吃哺乳期宿舍时代润肤早餐通乳下午茶小暑饮品排毒养颜苏菜