菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼

喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼

香橙可米露

收录时间：2023-08-29 01:53:19 热度：495℃

喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

鸡蛋适量
温水适量
番茄适量

配料

葱花适量
稻米油 适量
白醋适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼的做法步骤

1
准备材料。
2
鸡蛋打入碗中。
3
番茄在开水中烫几分钟。
4
然后将番茄去皮，鸡蛋中加入盐和几滴白醋打散备用。
5
番茄切成末。
6
然后放到干净的纱布中挤干水分。
7
番茄汁和番茄末分别装在碗中。
8
将番茄汁倒入到面粉中，不够的话加入温水用筷子调开。
9
再用手揉成软硬适中的面团，盖块纱布醒30分钟。
10
趁这个时间，将鸡蛋液倒入锅中炒成蛋碎。
11
先放凉，等到30分钟后，将鸡蛋碎和番茄末葱花盐拌在一起调匀。
12
面团再揉几分钟后，搓成条，分成数个剂子。
13
撒些干面粉防粘，擀成四周薄中间厚的面片。
14
然后包入馅料。
15
包成包子，用手压扁成饼状。
16
沾一下干面粉防粘防风干。
17
锅热后倒少量油，放下饼坯煎至两面金黄至熟即可。
18
可以吃啦、

制作小窍门

1、番茄先用热水烫过好剥皮。

2.番茄容易出水所以要先挤干水分，将汁和成面团就不会丢失营养。

3.鸡蛋碎要彻底冷却，调馅的时间与擀面皮是同时进行的，如果早调馅容易出水。

4.煎的时候要加些油煎才好吃，这点油没多少热量不必担心发胖。

菜谱标签：主食家常菜老人早餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

慕斯润肺止咳晋菜补虚养身增强记忆力泰国菜秋季食谱痛经大雪传统美食下午茶布丁常见菜式大暑西北菜立夏中元节补血