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【双色黑椒牛柳】
【双色黑椒牛柳】
球球厨窝
收录时间:2024-04-08 22:46:39 热度:1968℃
4张图片
食材明细
主料
黑椒牛排
三片
辅料
红椒
一个
白萝卜
一段
姜片
四片
蒜
三个
配料
盐
一点点
生抽
一小勺
料酒
一小勺
辣椒粉
适量
白糖
小半勺
鸡精
一勺
水
一碗
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
【双色黑椒牛柳】的做法步骤
1
腌制好的黑椒牛排肉三片,红椒一个,白萝卜一段,蒜头三个,姜片四片。
2
红椒切圈,白萝卜切片,蒜头,姜片。
3
牛排肉切条。
4
先下底油,一点点的盐,把白萝卜稍微炒6层软。
5
下入红椒炒软。
6
盛起来待用。
7
用底油煎香蒜头姜片。
8
下入牛柳炒散,炒至表面变色。
9
下入生抽,料酒,白糖,辣椒粉,一碗水,翻炒均匀,然后下入之前炒软的胡萝卜和红椒。
10
焖煮三分钟,加少许鸡精即可。
制作小窍门
牛排本身是腌制好的,黑胡椒味的,所以只要炒萝卜的时候加一点点盐就好。
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
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