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海陆鲜
海陆鲜
爱吃de胖子
收录时间:2021-11-20 18:58:43 热度:3934℃
7张图片
“
新鲜的五花肉和鱿鱼干一同炒制,猪肉吸收了鱿鱼的鲜味,鱿鱼吸收的猪肉的香味,再加上蒜薹,味道更加鲜美。
”
食材明细
主料
鱿鱼干
一条
猪肉
80g
蒜薹
100g
辅料
葱
5g
姜
3g
美极鲜
10ml
花生油
20ml
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
海陆鲜的做法步骤
1
鱿鱼干加适量碱水泡发泡软。
2
泡好的鱿鱼切十字花刀。
3
入锅中焯水盛出备用。
4
猪肉切片。
5
蒜薹洗净切段。
6
热锅下油。
7
放入猪肉翻炒出油。
8
加入鱿鱼。
9
加入蒜薹。
10
旺火翻炒30秒。
11
加入美极鲜再旺火翻炒20秒关火即可。
12
成品图。
本次制作《海陆鲜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
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