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盐焗猪心

傻妞学三顺

收录时间：2021-11-20 18:57:44 热度：8679℃

盐焗猪心的做法

1张图片

“ 简单又好吃的盐焗猪心喜欢的学起来 ”

食材明细

主料

猪心 1个

辅料

粗盐 250克
葱 1棵
胡萝卜 1个
盐焗鸡粉 1勺
葱花 10克

美食特点

咸鲜口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

盐焗猪心的做法步骤

1
准备猪心1个
2
在中间切开洗干净残留的瘀血
3
放到篮子里彻底晾干水份
4
盐焗鸡粉准备一包
5
在猪心抹上薄薄的一层焗鸡粉
6
粗盐准备250克
7
取一个干净无水的砂锅装好粗盐
8
猪心放进去上面放一个葱结
9
小火十五分钟后翻过来焗
10
另一面也焗十五分钟能用筷子轻松插进去没有血水就出来就熟了
11
晾凉切薄片，再用胡萝卜做一朵小花
12
最后摆盘装饰撒上葱花就开吃

制作小窍门

猪心一定要晾干水份，焗的时候一定全程小火。

本次制作《盐焗猪心》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜荤菜老人午餐

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