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橙汁鸡腿
橙汁鸡腿
cooker20
收录时间:2024-06-04 12:17:49 热度:8383℃
1张图片
“
1. 以调味料与鸡腿搓揉,腌制约1小时备用。
2. 柳橙与柠檬压汁混合备用。
”
食材明细
主料
鸡腿肉
1只
柳橙
2 颗
辅料
柠檬
1/4片
黑胡椒
适量
配料
米酒
少许
蒜片
少许
美食特点
原味
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
橙汁鸡腿的做法步骤
1
锅子洗净擦干,不必倒油,以中火预热约1.5分钟, 洒下水滴瞬间成露珠状 ,即可将火力回小。
2
鸡皮朝下平贴锅底,此时有激烈"吃吃"声响, 盖上锅盖,节气头全开,中小火约5分钟。
3
翻面续煎1分钟,不必再盖锅盖,熄火盛起鸡排,利用余瘟倒下橙汁与柠檬汁略煮,鸡排摆盘后,淋上柳橙柠檬汁即大功告成。
菜谱标签:
私房菜
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