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酱牛肉
酱牛肉
顶顶当当
收录时间:2021-11-20 18:55:04 热度:4381℃
1张图片
“
自己做的酱牛肉实惠好吃
”
食材明细
主料
牛肉
1000克
辅料
盐
3茶匙
酱油
2汤匙
生抽
2汤匙
香叶
3个
草果
2个
肉桂
1段
冰糖
1个
花椒
20克
姜
10克
葱
3段
甜面酱
3汤匙
干黄酱
3汤匙
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数天
耗时
普通
难度
酱牛肉的做法步骤
1
牛腱子洗干净
2
不放油把花椒和盐炒香
3
沥干水把花椒盐放进去用手揉搓腌一到两天
4
两天后准备调料
5
把调料煮开
6
放牛肉进去大火烧开小火炖30分钟凉凉再烧开三热三凉即可
本次制作《酱牛肉》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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