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蒜黄炒鸡蛋

收录时间：2023-12-24 14:25:10 热度：6664℃

蒜黄炒鸡蛋的做法

1张图片

“ Rein做为一个程序员，晚上的饭以简单为主，一道蒜黄炒蛋加上一碗米饭，一顿晚饭齐活！ ”

食材明细

主料

蒜黄 300克
鸡蛋 2个

辅料

葱适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

1
蒜黄洗净切段
2
葱切末备用
3
热锅冷油
4
下鸡蛋入锅，筷子不断搅动鸡蛋
5
炒熟的鸡蛋盛出备用
6
热锅冷油，下葱末爆香
7
下入蒜黄段爆炒
8
下鸡蛋一起炒，加入一小勺醋，一小勺生抽提味。
9
出锅前加入少许盐即可。

制作小窍门

炒鸡蛋的时候打好的鸡蛋里不要放盐，滴几滴料酒可有效去腥。

本次制作《蒜黄炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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