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芒果捞
芒果捞
chr3160860
收录时间:2021-11-20 18:53:14 热度:7542℃
2张图片
食材明细
主料
芒果
500克
红柚果肉
适量
椰奶
适量
辅料
猕猴桃
适量
白糖
适量
牛奶
适量
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
半小时
耗时
普通
难度
芒果捞的做法步骤
1
芒果顺核切开成两半。果肉划刀,然后将果肉内翻。剔除果肉。我是每半只剔除中间最大的四块,备用。
2
将剩余果肉,用勺子挖出,放入榨汁机中。倒入牛奶,椰奶,白糖,可加适量冰块,更清凉。我是芒果:牛奶:椰奶:白糖=150克:240ml:10克:30克
3
榨汁机打碎芒果肉,充搅拌至黏稠。泡沫越多,口感越好。
4
小锅烧水。等水开,倒入小西米。不断搅动,防止结团,糊底。
5
煮到小西米内部只有很小的白点时候,关火,余温将西米闷成透明状。过凉水,待用。
6
将西米,芒果汁倒入容器中。摆放好芒果肉块,另外点缀些红柚果肉或者猕猴桃碎块,即可
本次制作《芒果捞》所使用的厨具:榨汁机
菜谱标签:
甜品
儿童
下午茶
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