手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 菜頭酸
收录时间:2021-11-20 18:51:37      热度:7290℃
菜頭酸的做法

  1张图片

此菜酸甜开胃,闽南地区一般做装饰,配菜使用。搭配如:凉盘、烧肉、卤料等等其中比较常见的是搭配海蛎煎……

食材明细

主料
辅料

美食特点

菜頭酸的做法步骤

  • 菜頭酸的做法步骤:1
    1
    选用长萝卜,勿用头青的。青头的苦涩
  • 菜頭酸的做法步骤:2
    2
    用刨子刨或切细片又或弄成丝都行。下少许盐腌三十分钟去除苦水
  • 菜頭酸的做法步骤:3
    3
    加入干净水(矿泉水)挤掉苦水,倒入食用白醋及白糖拌匀腌十五到二十分钟
  • 菜頭酸的做法步骤:4
    4
    酸甜可口,开胃。

制作小窍门

白萝卜在闽南称之为:菜头
菜谱标签: 素菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条