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营养健康法棍面包

收录时间：2021-11-20 18:50:21 热度：2219℃

营养健康法棍面包的做法

1张图片

“ 法棍表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。因为无糖无油，所以也十分营养健康。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 260g
低筋面粉 140g
水 240g

辅料

盐 8g
酵母 8g

美食特点

其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

营养健康法棍面包的做法步骤

1
将所有原料混合成面团，揉至面团完成阶段，进行40min基础发酵。
2
将发酵好的面团平均分为六份，每个揉圆，松弛10min。
3
将面团压成长条状，整齐的摆入烤盘
4
将烤盘放入烤箱，底下放一盆热水，关上烤箱门进行最后发酵，约1小时。
5
将面包取出，晾干水分，用刀片划三刀。
6
德普电烤箱焙烤档200度，提前预热，入炉前用喷壶在面包表面喷水，烤制大约15分钟，表皮颜色为褐色即可。
7
成品

本次制作《营养健康法棍面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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